Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits pour l'épiphanie.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de sans levure partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Un livre de Marie-Claire Frédéric
Alma Editeur
La levure biologique et la levure chimique : bien les connaître pour bien les utiliser, pour le pain et pâtisseries.
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.
A l'Epiphanie, on troque la galette pour une couronne moelleuse et briochée.
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